Edelstahl ist die Abkürzung für rostfreien säurebeständigen Stahl, Luft, Dampf, Wasser und andere schwach korrosive Medien oder Edelstahl wird als Edelstahl bezeichnet; und ist beständig gegen Korrosion durch chemische korrosive Medien (Säuren, Laugen, Salze und andere chemische Imprägnierungen). Korrosion des Stahls wird als säurebeständiger Stahl bezeichnet.
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